こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャー・美肌食マイスターの山中です。
昨日の続き
本日は、温活【食】
体を温める食材で内側から冷え性改善
冷え性を改善するには、体の外側からだけでなく、食事で体の内側からも改善していきましょう。
食べ物は、体を温める「陽性食品」
体を冷やす「陰性食品」
それ以外を「中庸食品」とします。
冷えが気になる場合は、陰性食品を控えめにして、陽性食品を積極的に摂りましょう。
陰性食品を食べるときは、加熱すると◎
体を温めると言われる生姜なども、意識して取り入れてみましょう。
＜体を温める食品の例＞
♡野菜類♡
ニンジン
カボチャ
玉ネギ
山芋など
♡肉・魚類♡
鶏肉
羊肉
鮭
鯖
タラ
ふぐなど
♡調味料・香辛料♡
味噌
醤油
塩
ニンニク
唐辛子
生姜
コショウ
シナモンなど
♡豆類など♡
小豆
黒豆
納豆など
＜体を冷やす食品の例＞
×野菜・果実類×
キュウリ
レタス
トマト
柿
梨
バナナ
メロン
スイカ
パイナップルなど
×飲料×
麦茶
コーヒー
牛乳
豆乳など
×調味料×
マヨネーズ
酢
バター
白砂糖
ドレッシング
など
冷え性さんに◎体が温まるおすすめレシピ集
【鶏もも肉と根菜の煮物】
身体を温めてくれる根菜を使った煮物は、レンコン、ゴボウ、ニンジンなどたっぷり使っているので栄養と彩りのバランスも◎
煮込むだけなので意外と簡単。しみじみとした味わいの煮物はいつ食べてもほっとしますね。
【ショウガご飯】
炊飯器に生姜と調味料を加えるだけのお手軽レシピ。
生姜をたっぷり入れるので体もポカポカ。あっさりとした味わいなので、他のおかずとも好相性。
【丸ごと玉ネギのスープ】
陽性食品である玉ネギを丸ごと1個使ったインパクト大のスープ。
シンプルな味付けで、やさしい甘みが体に染み渡ります。上下に十字に切り込みを入れることで、火が通りやすく柔らかく仕上がります。
【サバと根菜のニンニクショウガ漬け揚げ】
血液サラサラ効果が期待できるサバと、陽性食品であるレンコンとゴボウを使ったおかずレシピ。
サバにしっかりと下味を付けてから揚げるので、何もつけずにそのままいただけます。油で揚げることで、カラッ＆ホクッとした食感も楽しめます。
では、明日は「住」
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