こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャーの山中です。
今日は「鏡開き」
そして年に４回しかない最強開運日だそう🤑
年末から飾ってあった鏡餅
年神様が宿っていた鏡餅には魂が吹き込まれているとされています。
その力を授かり家族の無病息災の願いを込めて、鏡餅を食べるまでが鏡開き。
飾るだけではなく、下ろして食べる終えることまでが鏡餅の本来の意味を成すとのこと。
昔はすべてお餅で作られた鏡餅を飾っていましたが、最近ではパック詰めされた便利な鏡餅を買っています。
食べやすくていいのですが、神様に失礼にならないようにひとつ残らず食べたいところですね。
昼ご飯に「餅ピザ」にしてみました。
【材料】(２人分)
・餅(4コ)
・ピザソース
・とろけるチーズ
・冷蔵庫にあるもので
今回はエビ、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、トマト
【作り方】
①フライパンに薄くオリーブオイルを引き、縦半分に切った餅を並べます。
お湯を大2位入れて、蓋をしてふっくらするまで待ちます。ふっくらしたら隙間がないように出来る限り均等に伸ばします。
②ピザソース、チーズ、具材は適当に並べ、又、蓋をします。
③チーズが溶けたら食べ頃
「いっただきま〰️す！」
新しい年、健康が一番！
そろそろ日常に戻ってきましたので、
このお餅消費後は、糖質・脂質の摂りすぎには気をつけて、食べるものを考えていこうと思ってます😁💧
皆さんも素晴らしい
最強開運日をお過ごし下さい😉➰💕
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