こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャー・肥満予防健康管理士の山中です。
菌活シリーズその3
『納豆菌』
納豆菌は当然納豆にあります。
納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素が、血栓を溶解する作用と血液をサラサラにする働きがあります。
とにかく体にいい納豆は、朝に食べるよりも夜に食べたほうが体にとっていいそうです。
そして、一番旨みを引き出す食べ方は、ある程度混ぜてからタレを少しずつ入れて400回ほど混ぜた納豆が一番美味しいそうです。
時間があるときに挑戦して、食べ比べてみてはいかがでしょう？
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www.natto-science.jp
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