こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャーの山中です。
長男が一度飲んでみたいと話題の日本酒を話の種に買ってきました。
その名は
【百光 別誂】
「びゃっこう べつあつらえ」と読みます。
ゴチになりました。
今まで飲んだ中で一番高価な日本酒です。
たいして日本酒知ってる訳でもなくワタシにはホントにもったいないお酒。
綺麗でスマートな印象！
ビンも高価
飲み終わったらお水でも入れて使おう(貧乏性💦)
味はですね・・・
一瞬ワインみたいです。
とてつもなく上質な味わい
軽い感じなのに、飲みすすむにつれて独特の旨味を感じます。
テンション上がりまくりです。
一口が高額なので、ゆっくり味わい飲みました。
「レモン黒酢酢豚」「トマトとアボカドとモッツァレラチーズのマリネ」「大和芋の磯辺揚げ」と共にいただきました。
統一性がないつまみ🤭
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百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE
『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。 原料米を“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを...
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