こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャー・ダイエットアドバイザーの山中です。
週末外食したくてもお店ではアルコール飲めないので、このところ家飲みばかり
手間をかけずにレンチン料理~😋
こんなの作りました。
「新玉ねぎのバターしょう油」
作り方は簡単!
新玉ねぎに十字の切り込みを入れ
バター10gをのせフワッとラップをかけ、500wのレンジで6分チン!
出来たらしょうゆを適当に回しかける。
出来上がり♪
「なすとひき肉の重ね蒸し」
《材料》
合いびき肉 180g
なす 2本
万能ねぎ(小口切り) 少々
【A】
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
酒 大さじ1と1/2
おろししょうが 小さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
【B】
片栗粉 小さじ1/2
水 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ、砂糖 各小さじ2
《作り方》
①ボールに合挽き肉を入れかえ【A】を入れて混ぜる。
②茄子を輪切りに1.5cmくらいに切っておく。
③茄子と丸めて空気を抜いた合挽き肉を重ねていく。
④フワッとラップをかけレンジ600Wで4分チン!
この間に【B】を混ぜておく
⑤ラップを外して【B】をまわしかけ
さらに600Wで2分チン!
⑥最後に万能ネギをパラパラとのせましょう!
★レンジの時間は調整して下さいね。
良かったいかがですか?
お酒すすみます🤭
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