こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャーの山中です。
お隣さんから大きなザボンをいただいたのでシロップを作ってみました。
ザボンのかわを薄切りにし千切りに
身もかわを剥き果実のみに
自宅にあった柚子も同様にしてみました。
合わせて400g位
煮沸消毒した瓶にいれて、氷砂糖(300g)を加えて、さらにオリゴ糖を大3加えてみました。
蓋をする前にサランラップで封をしました。
毎日瓶を回してかき混ぜて
氷砂糖が溶ければ完成！
コーヒーマグに
出来上がったザボン柚子シロップ大2入れてお湯を注ぐ・・・
香りはとってもいいよ(o^∀^o)
ほっこり体温まる～🍵
PS
このシロップを大切に使いたい。
このザボンをお隣の息子さんからいただいた時、お隣のご主人は危篤と聞いた。
そして数日後に永眠。
自宅で看取ったと挨拶に来てくれた。
それはそれは、悲しかった。
とても朗らかで外に出ていることが多く
雪かきや掃除など積極的にしてくれていた。
ここへ引っ越して来て約30年
ずっとお世話になりっぱなしだった。
我が家の子供二人も良く話していたし娘の子供も遊んでくれた。
昨年11月頃から見かけなくなり息子さんがずっと来ていた。
その様子から心配でならなかった。
弔問に行きお線香をあげさせていただいた。とても穏やかな表情だった。
自宅での看取り。
ずっと最期まで家族と過ごせて幸せだったことだろう。
亡くなったご主人の奥さまは体が弱い。
その奥さまがこんなことを言っていた。
「体を拭いてあげようとすると、疲れるからいいよと自分が辛いのに気遣ってくれてたのよ。そういう人だった」と・・・
又泣けてくる。
どうぞ安らかに旅立ち下さい。
いままでありがとうございました。
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