こんにちは。ビーライン府中寿町店マネージャー・肥満予防健康管理士の山中です。
お正月明けからはまっている蒸籠を使った蒸し料理
買って使ってみて本当に良かったです。
…なので、これを読んで下さっている皆様にもぜひオススメしたいです。
痩せたい！
身体をスッキリさせたい！
健康的に食事を摂りたい！
ヘルシー料理のレパートリー広がりますよ～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
“蒸籠（せいろ）”を使った加熱法では、蒸気で水分を補いながら食材を温めるので、ふっくらと美味しく仕上がります。
そればかりでなく、蒸すと食材の栄養分が残りやすく、本来の食味を存分に味わうことができます。
さらに、油を使わず、肉や魚の脂も適度に落ちるため、健康的な食事を頂くことができます。
自画自賛ですが🤭…絶品だったのは「小籠包」
こちらは先週のblogをみて下さい。
そして、焼売
まだ載せていないものを載せてみますね。
２段蒸籠の下には根菜類を盛り盛り
上には葉物野菜やお肉等火の通りやすいものを
約10分
☆途中で蓋を開けて確認忘れずに
出来た♪
湯気もごちそうだね～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
続いて朝ごはん
パンも蒸してみよ
パンふかふか～
ヤバッ・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
ようやく慣れてきて🥚卵サイコーの状態に出来た
他にも
一晩塩麹につけて蒸したトリムネ
しっとり柔らかく出来ました😋
そして
これは昨夜の夫が作ったもの
夫もはまってます🤭
👇️これは今朝
お弁当を見据えて量を多く
半分はタッパーに詰めてビーラインへ
最後に…
これみてみて～ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )
蒸し終わった下の鍋
こんな風になっています。
これは野菜のアクや肉の油
これをカラダに取り入れてるなんて思ったらこわいです。
約１0日間蒸籠生活をしてみて
身体がスッキリしてるのを感じます。
お通じがすこぶる良いです😃✌️
お正月で増えた体重が2kg減りました😅
今までハードルが高いと思っていた蒸籠
あらやだ・・・
道具さえそろえればハードル低いです(笑)
鍋でお湯を沸かします。
そして、野菜や肉、魚などをして切って並べて蒸すだけ
あとは、好みでお好きなタレをちょっとつけて食べる🥢
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