こんにちは。Bライン府中寿町店マネージャー・ダイエットアドバイザーの山中です。
今週は、ダイエット中の方にオススメのオートミールを使った低糖質メニューを毎日ご紹介しています。
今日は「旨辛雑炊」(1人前)
《材料》
・水 400㏄
・オートミール 40g
・好みの野菜(今回は人参、大根、シメジ、小エビ、ネギ)
⭐ダシダor鶏ガラスープ 小１
⭐コチュジャン 小１
⭐豆板醤 小1/2
⭐味の素 4フリ
⭐粉唐辛子 好みで
・味噌 小１
・胡麻油 小1/2
・青ネギ 好みで
・白ごま 好みで
《作り方》
①野菜を食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら野菜とオートミールを入れて弱火で煮る。
②①に⭐の調味料を入れて4～5分煮る
③火を止める直前に味噌を溶き入れ、火を止めてから香りづけに胡麻油を入れる。
④器に盛り青ネギ、白ごまを散らしたら出来上がり。
後半、↓こんなの入れて↓味変
↑業務スーパーの「食べる生七味」と「姜葱醤」結構何にでも使えてオススメです！
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