皆さんこんにちは。
ビーライン府中寿町スタッフはすおです。
きょうは、ダイエット中でも安心して食べられる、
手作りお菓子をご紹介します！
・・・と、いいますか、
私が先日家で
突然思い立って作ったお菓子の数々のご紹介でございます。
そう、突然思い立つんですよね。
私は普段から市販のお菓子は食べません。
ボディメイクにあまり良くない影響があるのでね。
ただそのあたりは私のこだわりであって、
市販のお菓子を食べるからダイエットできない、
というわけではないので、誤解なく。
さてさて、では早速行きましょう。
まずはこちら。
パンの上に乗っているのは、
発酵あんこです！
昨年くらいから、
ダイエット界、腸活界？で大流行の発酵あんこ。
私はマネージャーに教えてもらい知りました。
あんこって、小豆と同量くらいのお砂糖を入れて作りますよね。
小豆自体は体にとても良いですが、
そのお砂糖の量を考えると・・・
その点、発酵あんこというのは、
煮た小豆に米麴を加えて発酵させて作るので、
お砂糖は一切使いません。
米麹の発酵の力で、甘みを引き出し、
健康的な食材に変身します。
米麹を入れる温度に注意したり、
発酵途中でまぜたり、
発酵時間が８時間前後と少し手間はかかりますが、
優しい甘さでおすすめです。
米麹を購入すればたいてい袋にレシピが書いてあります。
ネットでも調べればすぐ出てきますので、
ご興味ある方はぜひお試しを！
ちなみに、この写真のパンのせは家族へ。
私は直でいきました！
さてお次は。
揚げないドーナッツ！
材料は・・・
バナナ１本
米粉50グラム
おからパウダー30グラム
(なくても可、あればお腹ムダに膨らむ)
オーツミルク50～100ｍｌ
(牛乳でもアーモンドミルクでもなんでも)
(生地の柔らかさで調節を。ダレない程度の柔らかさ)
ベーキングパウダー3グラム
ココア１０グラム
(なくても可)
以上を袋にぶちこｍ・・・失礼、
入れて、混ぜ混ぜ。
とっても楽ですよ～
そして、袋の下側をハサミでカットして、
フライパンへ絞り出します！
中火で蓋をして約５分、
ひっくり返して同様に。
甘みが足りない場合は、
ラカントを生地に追加したり、
あとからかけるのもオススメ！
さてさて最後は。
グリルで楽々オートミールクッキーです。
材料は・・・
バナナ１本
オートミール50グラム
オーツミルク50グラム
あればおからパウダー30グラム
オートミールを、
オーツミルク(ミルクならやっぱりなんでも可)にひたして、
数時間待つか、レンチン600ｗ１分半で柔らかくします。
そこにつぶしたバナナを投入！
つぶし方の例
キッチン手袋してグーパンチ！
オススメです。
そして、あればおからパウダーを入れて、
生地がボソボソしていたら、
ミルクを追加して、まとまりが出るまで混ぜます。
そして、アルミホイルに生地を乗せて、
グリルへ行ってらっしゃい！
焼き時間は、片面７分くらいでしょうか。
グリルによって違いますので、
焼き色がつくまで待ってみてください。
ヌガー系が好きな方は片面焼きでも良いですし、
パリッとがお好みであれば反対側も焼きます。
以上、ダイエットお菓子３つ、
ご紹介しました。
共通点は、お砂糖を一切使っていないこと。
ドーナッツやクッキーは、
お砂糖の代わりにバナナを使うことで、
ほんのり優しい甘みに。
そして、食物繊維も摂れて一石二鳥！
次のお休みの日に、いかがですか？♡